La cuisine au Cambodge
La cuisine au Cambodge : Les spécialités culinaires cambodgiennes que vous pourrez découvrir et déguster lors de votre voyage !
Les petits déjeuners / déjeuners / dîners sont inclus dans chacun de nos circuits (hors boissons/alcools)
La découverte de la cuisine au Cambodge, véritable pilier du voyage
Embarquez dans une odyssée sensorielle avec LesMerveillesDuCambodge.com, où le voyage transcende les paysages pour plonger au cœur d’une riche tapisserie de saveurs exotiques. En tant que voyageur intrépide, vos sens sont la boussole qui guide l’exploration de la cuisine au Cambodge. Les paysages, les parfums, la symphonie des sons, la caresse des vents étrangers et surtout, l’euphorie des saveurs qui dansent sur votre palais.
La cuisine au Cambodge est un trésor de « Madeleines de Proust » où chaque bouchée évoque une émotion, un lien avec l’âme de la terre. Les Merveilles Du Cambodge taillent votre voyage sur mesure avec une précision inégalée. Vos papilles deviennent les ambassadrices des merveilles des traditions culinaires cambodgiennes.
L’histoire de la cuisine au Cambodge
Avec chaque bouchée, vous démêlez les couches de l’histoire. Les épices parlent d’anciennes routes commerciales, les textures d’une riche mosaïque culturelle, et les saveurs sont le témoignage de l’ingéniosité des générations de cuisiniers khmers. La cuisine au Cambodge est un journal savoureux, avec chaque plat racontant le passé et le présent du pays.
Nos connaisseurs vigilants ont méticuleusement sélectionné un ensemble de plats khmers qui seront votre passeport pour le cœur du Cambodge. Des rues animées de Phnom Penh aux rives tranquilles du Tonlé Sap, nous choisissons des délices exquises qui définissent chaque ville et province que nous visitons.
L’authenticité de la cuisine au Cambodge
Mais qu’est-ce que l’authenticité sans les lieux où elle s’épanouit? Dînez là où le cœur du Cambodge bat le plus fort, dans des restaurants et échoppes qui sont des joyaux pour les locaux. Notre sélection est de lieux imprégnés de l’essence du Cambodge, des endroits où vous partagez des tables uniquement avec les Khmers et où l’air est parfumé de recettes séculaires.
En parcourant ce paysage culinaire authentique, vos préférences façonnent le voyage. Les offres sont nombreuses, le choix vous appartient. Que ce soit le pétillant Amok ou les plaisirs tendres du Bai Sach Chrouk, choisissez ce qui vous appelle.
La cuisine au Cambodge une vrai experience !
Et tandis que nous personnalisons ce pèlerinage gastronomique pour vous, faites-nous part de vos désirs, affinités ou exigences alimentaires.
Laissez la cuisine au Cambodge être non seulement une expérience, mais une collection vivante d’histoires que vous chérirez à jamais.
(si vous avez certaines allergies ou intolérances alimentaires indiquez nous les lors de votre réservation.)
La cuisine au Cambodge : Voyage culinaire à la découverte gustative du Cambodge
Ballotines de poissons « Songvak Ang »
សង្វាក់អាំង
(Poisson, khmer noodle, salade et herbes, légumes crus, feuille de bananier, sauce d’accompagnement)
Barbecue Khmer « Ang Khmer »
សាច់អាំងខ្មែរ
(Diverses viandes, crevettes, divers légumes et champignons)
Curry Khmer Rouge ou vert
សម្លរការី
(Bœuf ou poulet, pâte de curry rouge ou vert, lait de coco, carotte, pomme de terre ou patate douce, herbes, épices)
Poisson grillé en fine croûte de sel « Trey Ptouk Ang Ambel »
ត្រីផ្ទួកអាំងអំបិល
(Poisson, khmer noodle, légumes crus, sauces diverses)
Omelette croquante « Banh Chhev »
នំបាញ់ឆេវ
(Feuille d’omelette, pousse de soja, viande hachée, petites crevettes, salade, concombre)
Œufs cuit au grill « Pongmoan Ang »
ពងមាន់អាំងប៊័រ
(Œufs, sauce d’accompagnement sel/poivre/citron)
Bœuf sauté Lok-Lak
បាយឡុកឡាក់
(Bœuf, tomate, oignon, salade, riz)
Escargots grillés « khyang Ang »
ខ្យងអាំងអំបិលម្ទេស
(Escargot, piment, citron, herbes, avec sauce spéciale)
Bœuf rôti « Ko Dot »
គោដុត
(Bœuf, légumes crus, carotte, fleur de bananier, concombre, haricot vert)
Crabe frit au poivre vert de Kampot « Kdam Chaa »
ក្ដាមឆាម្រេចខ្ចី
(Crabe, poivre vert, oignon frais)
Bouillie de riz « Bobor »
បបរ
(Riz bouilli, accompagné de viande braisée ou de poisson grillé ou d’œuf)
Calamar grillé « Ang Dtray Meuk »
មឹកអាំង
(Calamar, jus de citron vert, sauce khmer)
Ballotines de poissons « Songvak Ang »
សង្វាក់អាំង
(Poisson, khmer noodle, salade et herbes, légumes crus, feuille de bananier, sauce d’accompagnement)
Barbecue Khmer « Ang Khmer »
សាច់អាំងខ្មែរ
(Diverses viandes, crevettes, divers légumes et champignons)
Curry Khmer Rouge ou vert
សម្លរការី
(Bœuf ou poulet, pâte de curry rouge ou vert, lait de coco, carotte, pomme de terre ou patate douce, herbes, épices)
Bouillie de riz « Bobor »
បបរ
(Riz bouilli, accompagné de viande braisée ou de poisson grillé ou d’œuf)
Escargots grillés « khyang Ang »
ខ្យងអាំងអំបិលម្ទេស
(Escargot, piment, citron, herbes, avec sauce spéciale)
Bœuf sauté Lok-Lak
បាយឡុកឡាក់
(Bœuf, tomate, oignon, salade, riz)
Calamar grillé « Ang Dtray Meuk »
មឹកអាំង
(Calamar, jus de citron vert, sauce khmer)
Crabe frit au poivre vert de Kampot « Kdam Chaa »
ក្ដាមឆាម្រេចខ្ចី
(Crabe, poivre vert, oignon frais)
Bœuf rôti « Ko Dot »
គោដុត
(Bœuf, légumes crus, carotte, fleur de bananier, concombre, haricot vert)
Poisson grillé en fine croûte de sel « Trey Ptouk Ang Ambel »
ត្រីផ្ទួកអាំងអំបិល
(Poisson, khmer noodle, légumes crus, sauces diverses)
Omelette croquante « Banh Chhev »
នំបាញ់ឆេវ
(Feuille d’omelette, pousse de soja, viande hachée, petites crevettes, salade, concombre)
Œufs cuit au grill « Pongmoan Ang »
ពងមាន់អាំងប៊័រ
(Œufs, sauce d’accompagnement sel/poivre/citron)
